Verantwortlicher Bereich Gastronomie

Der Verantwortliche der Gastronomie ist eine zentrale Figur für die Verwaltung des Marketings und der Verkaufsstrategien des Sektors. Aufgaben * Beteiligung an der Implementierung von Verkaufs-, Marketing- und Kommunikationsstrategien mit neuen Konzepten und der Verbesserung bestehender Konzepte * Analyse von Kennzahlen (KPI) zur Bewertung der Performance des Sektors unter Identifizierung von Stärken zur Entwicklung und Verbesserungspotenzialen * Kontrolle und Entwicklung der Transformations-, Warenproduktions- und Verkaufsprozesse * Verantwortung für lokale Projekte im Zusammenhang mit der Gastronomie * Verwaltung und Verhandlung mit Lieferanten * Führung eines Teams * Aufrechterhaltung des internen/externen Kontaktnetzwerks im Arbeitsbereich * Supervision des Produktionslabors für Konditorei (Personal- und Budgetverwaltung) * Teilnahme an internen Koordinationssitzungen (auch auf nationaler Ebene) Kompetenzen * Bildung: Student (Universität/SUP/SSS) * Spezialisierung: Hotellerie * Berufserfahrung: 5 Jahre Führungspositionen in der Gastronomie * Leichtigkeit im Umgang mit den wichtigsten IT-Systemen und Anwendungen * Ausgeprägte Führungskompetenzen in der Teamleitung * Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten * Italienisch (C2) * Deutsch (C1) Was wir bieten * Arbeiten in guter Gesundheit: Gesundheitsmanagement im Unternehmen und Reduzierung der Krankenkassenprämien (Helsana, Concordia, Swica, AXA) * Kleidung für Mitarbeitende: Bereitstellung aller notwendigen Berufskleidung (Schuhe, Jacken, Oberteile, ...) * Flexible Arbeitszeiten: Möglichkeit zur Teilzeitarbeit und Home Office * Mutterschafts-/Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschaftsurlaub und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub * Faire Löhne: Fairer und attraktiver Lohn * Mobilität: Beteiligung an den Kosten des Jahresabonnements Arcobaleno für den Arbeitsweg * Berufliche Vorsorge: Hohe Leistungen der Pensionskasse Migros mit einem bedeutenden Arbeitgeberanteil * Mobilfunkabonnement: Mobilfunkabonnements zu günstigen Preisen, auch für Freunde und Familienmitglieder * Cumulus-Punkte: Multiplizierte Cumulus-Punkte in allen Migros-Filialen und in verschiedenen Tochtergesellschaften * Soziale Leistungen: Attraktive Arbeitsbedingungen und exzellente Sozialleistungen * Banca Migros: Vorzugszinsen auf Privat- und Anlagekonten, vergünstigte Zinssätze für Festhypotheken * Angebote für Mitarbeitende: Rabatt auf Kraftstoff und andere Angebote bei Migrol * Urlaub: 5-7 Wochen Urlaub je nach Alter und Dienstalter. Möglichkeit, weitere 2 Wochen zu kaufen. * Scuola Club Migros: Teilweise Finanzierung der Kosten für Kurse bei der Miduca SA (Scuola Club) * Sport- und Fitnessangebote: Beteiligung an den Kosten des Jahresabonnements für unsere Activ Fitness Zentren und Rabatte auf Massagen. * Soziale und persönliche Beratung: Die Personalcommission (CoPe) vertritt die Interessen der Mitarbeitenden Es werden nur Bewerbungen berücksichtigt, die online über das entsprechende Portal eingereicht werden. Kontakt Signore Claudio Paganetti HR Business Partner Kein passender Arbeitsplatz? Melden Sie sich für das Suchabo an, um relevante Stellenangebote per E-Mail zu erhalten. [Crea abbonamento dei posti di lavoro](< >) j4id10437460jm j4it1042jm j4iy26jm